Maison de Champagne Barons de Rothschild – Oger

Le bâtiment accueille notamment une cave (capacité de 2 millions de bouteilles), une zone de remuage ainsi que des lignes dédiées au dégorgement, à l’habillage et à l’expédition, organisées pour garantir fluidité, fiabilité et qualité d’exploitation.

 Conçu dans une logique durable, le site est semi-enterré dans la craie, offrant une isolation thermique naturelle et limitant les besoins en climatisation. La Maison a également fait le choix d’une production d’énergie significative avec 780 panneaux photovoltaïques (environ 4 500 m²), couvrant jusqu’à 90 % des besoins énergétiques du bâtiment. La partie process a été conduite par le bureau d’ingénierie CICAL et l’architecture, signée Giovanni Pace, reflète la sobriété et la maîtrise attendues à ce niveau de standing.