Hôtellerie

Hôtel & Restaurant L’Ami Fritz

Le Projet

À Ottrott, entre Strasbourg et le Mont Sainte-Odile, l’Hôtel & Restaurant L’Ami Fritz fait partie de ces adresses qui incarnent l’Alsace: une identité forte, un cadre chaleureux, une expérience authentique.

Les expertises mobilisées

Construction bois & biosourcés

Concilier technicité, confort, esthétique et respect du patrimoine

Dans le cadre de la transformation de ce complexe hôtelier, KS Groupe a mobilisé sa filiale experte en construction bois et en charpente traditionnelle afin de moderniser les espaces, améliorer le confort et la performance, tout en respectant l’âme du lieu.

Ce projet illustre parfaitement le savoir-faire KS Groupe dans l’hôtellerie : composer avec des contraintes techniques (humidité, jonctions, continuité d’exploitation) et livrer une réalisation à faible impact carbone, esthétique, procurant une atmosphère chaleureuse.

Trois espaces ont été repensés

L’hôtel : une nouvelle charpente bois traditionnelle qui modernise la toiture tout en respectant l’architecture existante.
La piscine : une charpente apparente en bois, conçue pour les contraintes d’humidité, créant une atmosphère chaleureuse et enveloppante.
La galerie de liaison : un ouvrage structurant qui connecte élégamment les différents espaces du complexe et assure la continuité architecturale.

Le bois joue un rôle central dans cet hôtel : matériau durable et chaleureux, il permet de concilier technicité, confort, esthétique et respect du patrimoine. Cette réalisation nous a permis de mettre en œuvre notre savoir-faire au service d’ouvrages où la qualité perçue, la précision d’exécution et l’adaptation aux contraintes du site font toute la différence.

Maître d’ouvrage : Ami Fritz
Architecte / MOE : Wolfrom & Schmitt Architectes (Frédéric Wypchlo)
BE Structure bois : ESW – Estelle Witt